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Etiqueta: Tierra Caliente

Pan de Vaqueta

En Tlapehuala, municipio de Tierra Caliente, se produce este pan, al parecer de origen prehispánico. Es una tradición heredada de los primeros pobladores de esta localidad, que elaboraban pan de harina de maíz fermentándolo en pieles curtidas llamadas vaquetas; debido Leer más …